“2015年,人口紅利將耗盡。”廣州翔藍經(jīng)營管理顧問有限公司董事長周南征介紹,2011年60歲及以上人口占13.26%,比2000年上升2.93個百分點,而2011年0-14歲人口占16.60%,比2000年下降6.29個百分點,而1-14歲人口占總?cè)丝诒壤?span>15%以下為超少子化。而城鎮(zhèn)化及戶籍、社會保險的改革,也將加劇沿海城市企業(yè)用工的緊張。
“未來用工最難的職位是飼料搬運工。”海南裕泰科技飼料有限公司總經(jīng)理陳剛說,飼料從倉庫到車上這段搬運的勞動,年輕人大多不愿意做。目前養(yǎng)魚的主力軍40-50歲,5年或10年之后也依舊活躍在養(yǎng)殖一線,但是長遠來說,養(yǎng)殖規(guī)模化、便捷化是解放水產(chǎn)勞動力的方向。據(jù)陳剛介紹,海南地區(qū)投料機等輔助養(yǎng)殖機械需求增大,浮水料也因為飼料轉(zhuǎn)化率高,并且是為“懶人”設計的飼料,預計未來在海南地區(qū)也將發(fā)展迅猛。
通過使養(yǎng)殖規(guī)模化來追求更多利潤、降低成本似乎公認的方向。散戶會逐漸減少,單個養(yǎng)殖場的規(guī)模會加大,養(yǎng)殖方向的分工也會明細,如針對消費市場特定規(guī)格的魚等。“規(guī)模化養(yǎng)殖是降低成本很好的方式。”廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司技術部部長胡云華說,規(guī)模化養(yǎng)殖體現(xiàn)的是成本優(yōu)勢,通過規(guī)模化可以降低魚種和飼料的采購成本。同時,規(guī)模化會對飼料考量更細,飼料的定位會更加細化。